domingo, 25 de septiembre de 2011

Ramo de flores de galletas

La semana pasada fue el cumpleaños de mi cuñada y mi hermano quería sorprenderle con un ramo de flores... cuando me lo comentó le dije que por qué no un ramo de flores dulces jejejeje así al menos podría comérselas y es un detalle diferente que a mí personalmente me haría mucho ilusión....Bueno este fue el resultado.. están hechas con mucho cariño... desde aquí Muchas felicidades Melania !!!

Ahora os voy a aburrir a fotos....

antes de empaquetar
Como veis pinché las galletas en una maceta y la rellené de gominolas y chocolate para que fuera más dulce aún jejej
Aquí de cerca cada una de las galletas que llevaba la maceta, están decoradas con fondant de la marca regalice, decir que era la primera vez que lo utilizaba y muy bien.







La receta de galletas que utilicé es la siguiente:

  • 200 gr mantequilla sin sal
  • 100 gr de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 350 gr de harina tamizada
  • 1 cucharadita de aroma, en mi caso de piña

Receta:

  1. Mezclar azúcar y mantequilla hasta que esté bien integrada, yo lo hice en thermomix unos cinco minutos vel.3
  2. Añadir el huevo e integrarlo bien. Seguí batiendo en vel 3.
  3. Ponemos el aroma y seguimos batiendo.
  4. Por último añadimos la harina y mezclamos a mano.
  5. Dejamos reposar la masa una hora en la nevera, envuelta en papel de film.
  6. Una vez reposada, damos la forma que queramos, yo en este caso como quería piruletas les puse el palito especial para hornear, y tapé con un poquito de masa y al horno a 160 º unos 15 minutos más o menos.


aqui ya envuelto para regalar
 La foto de la cumpleañera cuando recibió el regalo....

Espero que os haya gustado.

sábado, 17 de septiembre de 2011

Tarta Bob Esponja

Esta fue mi primera tarta fondant... que mal lo pasé.. sin haber vuelto a trabajar después de haber hecho el curso...se me ocurre la brillante idea de hacer la tarta del cumple del hijo de mi amiga, con la ilusión que a él le hacía Bob Esponja como no se la iba a hacer? si había visto el paso a paso por Internet...

Me puse manos a la obra pero a contra tiempo porque no tenía mucho  y lo que es peor experiencia jejejej.

Esto fue lo que salió, no le pude hacer ni brazos ni pies porque no me cabían en la bandeja jejejje eso sí la cara de Adrián no se me olvidará en la vida, no paraba de gritar!!! sólo por eso me valió la pena.

Hice un bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate y mojado en almíbar de vainilla.Es la única foto que tengo...

miércoles, 14 de septiembre de 2011

Tarta Fondant Curso Cociali

En diciciembre del año pasado tuve la suerte de ganarme un curso con Cociali, a través de un sorteo que realizaba en su página.

En él pude aprender muchas cositas, cual era la mejor receta de bizcocho para poder modelarlo, como rellenarlo, como mojarlo en almibar de manera super práctica y como no  ha decorarla. La verdad que Alicia me ayudó bastante porque no llevaba nada prepardo porque para mí fue una sorpresa ganar!!!.

Con respecto a la decoración aprendimos a hacer fondant con glucosa, a manejar las masas, a modelar muñequitos a texturizar... muy completo la verdad. Os dejo las fotos para que veais la tarta que hice.



Espero que os guste.

sábado, 10 de septiembre de 2011

Primer curso Fondant Monica Cupcake

Como me he propuesto actualizar el blog.... me remonto al verano pasado cuando me decidí a realizar mi primer curso sobre fondant, conocí esta técnica, me imagino que como todas, a través de Internet y una de las compañeras blogeras Mónica empezó a impartir cursos y me animé a probar, en sus blogs podeis ver los modelos que realiza y también vende productos de fondant.

La experiencia me gustó bastante, me pareció entretenido realizamos varios modelos, aprendimos a realizar el fondant con sirope de maíz , colocar obleas, realizar adornos ...Digamos que se me encendió la curiosidad por este mundo... y empecé a recopilar cacharritos jijij os dejo lo que realizamos en el curso.






Espero que os haya gustado

jueves, 8 de septiembre de 2011

Mundo Fondant..... un mundo más dulce

Toc toc se puede? ay.... no tengo remedio esto del blog para mi es un tira y afloja, pero que le vamos a hacer...

El sábado pasado abrió sus puertas una nueva tienda de productos Fondant, bueno la primera tienda física que tenemos en Las Palmas!!!! que ilusión. Su creadora Alicia, tuvo el detalle de invitarnos a verla y que decir de ella es preciosa.... una decoración muy dulce, un montón de productos para trabajar y por supuesto una carta de cursos que podemos hacer porque también es escuela.


Mundo Fondant, un mundo más dulce
c/ Jerusalén 33 Lomo Los Frailes

En la página de Alicia tenéis más información por si os interesa.

Yo tuve la suerte el año pasado de ganar un curso con ella para realizar una tarta fondant que todavía no he subido y que pondré más adelante... porque me he propuesto actualizar un poco esto.

En la visita a su tienda pude conocer a Amanda y Nieves y pudimos hablar un poco, un placer conocerlas .... si os pasáis por sus blog podréis ver un reportaje más amplio y con muchas fotos de la inauguración de Mundo Fondant




Tened cuidado que esto del fondant engancha.. es muuuy entretenido... poco a poco iré subiendo las poquitas cosas que he hecho.