martes, 29 de diciembre de 2009

Sandwichón o Tarta de Pan








Esta receta no tiene ciencia como veis es un sandwich gigante jejejeje, se puede rellenar de lo que más nos guste y lo decoramos a nuestro gusto.Yo normalmente lo hago de dos pisos , os dejo como lo he rellenado yo.


Ingredientes:


Pan de molde

Mahonesa, salsa rosa, alioli ..... (yo mahonesa en este caso).

Relleno: atún, millo, pimientos de piquillo, lechuga, tomate, zanahoria rallada, aguacate.... (todo lo que se nos ocurra)


Receta:


Colocamos una capa de pan de molde en la bandeja donde vayamos a montarlo, los pegamos bien y los aplastamos un poco con un rodillo si es necesario para pegar las uniones y que no se salga el relleno.


Untamos con la salsa elegida,yo con mahonesa. Y colocamos la primera capa de relleno, yo lo que hago habitualmentes en esta capa coloco la ensalada primero la lechuga, tomate en rodalas, zanahoria rallada y huevo duro en rodajas.


Volvemos a colocar una capa de pan de la misma forma que antes y volvemos a cubrir de mahonesa.


Colocamos el relleno: yo mezcle atún con millo, pimientos y un poquito de mahonesa, lo distribuí por la capa y puse rodajas de aguacate.


Ponemos la última capa de pan de molde y cubrimos con mahonesa o salsa rosa.


Decoramos al gussto, aquí lo que se nos ocurra podemos utilizar cortapastas o afiladores de verdura quien tenga....


2 comentarios:

  1. ¡Hola Davinia!
    Encantada de conocerte. Encontré tu blog por casualidad y veo que tú sí que me conoces a mi. Veo que eres de Las Palmas y hace muy poquito que has comenzado el blog, y con muy buenas recetas además.
    Me encanta que poquito a poco la gente de Gran Canaria se vaya animando a hacer blogs de cocina, porque aquí sólo somos 3 gatos.

    Saludos y Feliz Año Nuevo

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  2. !Hola Mónica! jejejeje que coincidencia te iba a escribir, pero es que no tengo ordenador y me he pasado dos semanas mendigando para que me dejen conectar jejejej. Claro que te conozco jejejeej soy la compañera de Jose el primo de tu marido jejejeej.Bueno guapa Feliz Año para tí también y te contesto para lo de tu curso que sí me apunto jejejejej.Besitos

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